Como Fazer a Especialidade de Agricultura Familiar de Subsistência – Desbravadores
REQUISITOS DA ESPECIALIDADE:
- Participar na elaboração de uma horta com área de, pelo menos, 10 metros quadrados, cumprindo os seguintes requisitos.
- Escolha do local
- Limpeza da área, incluindo a eliminação das ervas daninhas
- Preparo do solo para o cultivo
- Realizar o plantio e o cultivo de alguma variedade de planta.
- Relacionar as ferramentas básicas a serem utilizadas para os trabalhos na agricultura familiar de subsistência e descrever os principais cuidados que devemos ter ao manipular essas ferramentas.
- Apresentar um relatório demonstrando e explanando os tipos de adubo, relatando ainda as principais características de cada material identificado.
- Demonstrar, através de uma atividade prática, o processo de adubação orgânica de sua horta.
- Relacionar quais das seguintes famílias de plantas você cultivará em sua horta, citar pelo menos 3 espécies de cada uma das famílias abaixo relacionadas e mencionar a melhor época do ano para o cultivo.
- Demonstrar de maneira prática, e por meio de um desenho, como você organizará sua horta para o cultivo das plantas de sua escolha.
- Após a limpeza da área destinada ao plantio, quais plantas podem crescer melhor no local onde foram queimados tocos e troncos?
- Apresentar um relatório demonstrando as principais pragas, doenças e ervas daninhas comuns às hortas. Demonstrar e explicar de que maneira vocé poderá controlar a incidência desses males.
- Através de um planejamento de plantio, explicar de quais formas pode-se obter um fornecimento contínuo de alimentos.
- Demonstrar como fazer a colheita para uso da família e para a comercialização.
- O que é rotação de culturas e qual a importância dela para o cultivo na agricultura familiar de subsistência?
- Apresentar através de um desenho, ou por meio prático, um programa em que você realizará a rotatividade do plantio cultivado, bem como do sistema de colheita.
- Explicar o que você pode fazer com a área de sua horta após vários anos de cultivo.
- Apresentar um relatório escrito de, no mínimo, 300 palavras, ou oral de 5 minutos sobre a importância da agricultura familiar de subsistência, referindo suas principais características.
- Visitar uma propriedade rural onde uma família sobrevive da produção agrícola e elaborar relatório destacando as principais atividades ali desenvolvidas.
Aprendendo sobre a Especialidade de Agricultura Familiar de Subsistência
Descubra como conquistar a Especialidade de Agricultura Familiar de Subsistência! Este guia prático para desbravadores ensina a criar sua horta, cuidar do solo e colher alimentos saudáveis, conectando você com a natureza e a sustentabilidade.
Como Fazer a Especialidade de Agricultura Familiar de Subsistência
A agricultura familiar de subsistência é uma forma de cultivo focada em produzir alimentos para o sustento da própria família, utilizando técnicas que respeitam a natureza. Para os desbravadores, aprender sobre essa prática é uma oportunidade de desenvolver novas habilidades, entender o ciclo dos alimentos e promover a segurança alimentar. Este guia detalha os passos para completar os requisitos da especialidade.
Planejando e Criando Sua Horta Familiar
O primeiro passo prático é criar uma horta de pelo menos 10 metros quadrados. O sucesso do projeto depende de um bom planejamento, começando pela escolha do local. A área ideal deve receber no mínimo 6 horas de sol direto por dia, ser protegida de ventos fortes e ter um terreno plano para facilitar a irrigação e evitar a erosão. A proximidade de uma fonte de água é essencial.
Com o local definido, a próxima etapa é a limpeza completa do terreno. Remova pedras, galhos e, principalmente, as ervas daninhas. A capina manual com uma enxada é eficaz, pois permite retirar as raízes das plantas invasoras, impedindo que elas voltem a competir por água e nutrientes com suas hortaliças.
O preparo do solo é crucial. A terra deve ser revolvida a uma profundidade de 20 a 40 cm para descompactar e melhorar a aeração. Em seguida, enriqueça o solo com fertilizantes. Uma boa mistura consiste em uma parte de terra comum, uma de composto orgânico (como esterco curtido) e uma de areia para melhorar a drenagem. Incorpore o adubo de 25 a 30 dias antes do plantio. Por fim, nivele o terreno e crie canteiros elevados para facilitar o manejo. Com tudo pronto, realize o plantio das sementes ou mudas, respeitando o espaçamento de cada espécie e mantendo a irrigação constante.
Ferramentas Essenciais e Segurança no Campo
Para trabalhar na horta, algumas ferramentas básicas são indispensáveis. Cada uma tem uma função específica que facilita o cultivo e a manutenção. É fundamental conhecer e utilizar os equipamentos corretos para cada tarefa.
- Enxada: Usada para capinar, revolver a terra e fazer sulcos.
- Pá: Essencial para mover terra, adubo e outros materiais.
- Ancinho (ou rastelo): Serve para nivelar o solo, quebrar torrões e juntar folhas ou detritos.
- Sacho: Ideal para capinas delicadas entre as plantas, sem danificar as raízes.
- Regador ou mangueira: Fundamental para a irrigação diária da horta.
- Carrinho de mão: Facilita o transporte de terra, adubo, mudas e ferramentas.
A segurança ao manusear essas ferramentas é prioritária para evitar acidentes. Seguir algumas regras básicas garante um trabalho seguro e eficiente.
- Manutenção: Limpe as ferramentas após o uso para prevenir ferrugem e a disseminação de doenças. Guarde-as em local seco.
- Segurança Pessoal: Use luvas de proteção para evitar calos e ferimentos. Ao manusear ferramentas de corte, como foices, corte sempre no sentido oposto ao corpo.
- Transporte Seguro: Carregue ferramentas pontiagudas ou cortantes com as lâminas viradas para baixo.
- Uso Correto: Utilize cada ferramenta apenas para a finalidade para a qual foi projetada.
Nutrindo o Solo: O Segredo dos Adubos
Um solo fértil é a base para uma horta produtiva. Os adubos são responsáveis por repor os nutrientes que as plantas consomem. Existem diferentes tipos, cada um com suas características e benefícios. Conhecer as opções ajuda a escolher a melhor para sua horta e a completar um dos requisitos da Especialidade de Agricultura Familiar de Subsistência.
- Adubos Orgânicos: De origem animal ou vegetal (esterco, composto, torta de mamona), liberam nutrientes lentamente, melhoram a estrutura do solo e aumentam a retenção de água. O esterco deve ser curtido para não queimar as plantas.
- Adubos Químicos (Minerais): Produzidos industrialmente (como o NPK), fornecem nutrientes de forma rápida e concentrada. O NPK (Nitrogênio, Fósforo e Potássio) atua no crescimento das folhas (N), no desenvolvimento de raízes e frutos (P) e na resistência a doenças (K).
- Adubos Organominerais: Uma mistura dos dois tipos anteriores, unindo os benefícios da matéria orgânica com a rápida disponibilidade de nutrientes dos minerais.
Para demonstrar a adubação orgânica na prática, aplique composto ou esterco curtido na sua horta. Espalhe uma camada de 2 a 3 cm sobre o canteiro, evitando o contato direto com os caules. Em seguida, incorpore levemente o adubo à camada superficial do solo com um sacho e regue bem. Este processo pode ser repetido a cada 30 ou 45 dias.
Escolhendo o que Plantar: Um Guia por Famílias de Plantas
Saber o que plantar e quando plantar é fundamental. As plantas são divididas em famílias com necessidades e épocas de cultivo semelhantes. Escolher as espécies certas para cada estação do ano garante colheitas mais saudáveis e abundantes.
- Tubérculos: Incluem batata, cenoura, beterraba e rabanete. A melhor época para o cultivo é em estações amenas, como primavera e outono.
- Gramíneas: Família do milho, arroz e cana-de-açúcar. O milho, por exemplo, é uma cultura típica de verão.
- Leguminosas (Legumes): Engloba feijão, ervilha, grão-de-bico e lentilha. O feijão se desenvolve bem no verão, enquanto o grão-de-bico prefere o inverno irrigado.
- Folhosas (Verduras): Alface, couve, espinafre e rúcula. Adaptam-se a diversas épocas, mas a primavera é excelente para a maioria delas.
- Hortaliças-fruto (Frutos): Tomate, pimentão, abóbora e pepino. Precisam de calor e luz, sendo o verão a estação ideal para o plantio.
Organizando o Espaço e Planejando a Colheita
A organização da horta é um dos requisitos que exige um planejamento visual. Um desenho ou croqui ajuda a otimizar o espaço de 10m². Divida a área em canteiros com largura máxima de 1,20m para facilitar o acesso sem pisar na terra. Deixe caminhos de 30 a 50 cm para circulação. No desenho, posicione as plantas mais altas, como tomateiros com tutores, ao fundo (lado norte) para não sombrearem as menores. Agrupar plantas com necessidades parecidas de sol e água também é uma boa estratégia.
Dica de Ouro: Pratique a consorciação de culturas, plantando espécies companheiras juntas. Manjericão perto de tomates, por exemplo, ajuda a repelir pragas.
Aproveitando as Cinzas no Cultivo
Se a limpeza da área envolveu a queima de troncos, as cinzas resultantes podem ser um ótimo recurso. Elas são ricas em potássio e cálcio, nutrientes que ajudam a corrigir a acidez do solo. Plantas que se beneficiam de solos mais alcalinos e ricos em potássio, como abóbora, tomate, pepino e batata, crescerão muito bem nesses locais. Apenas certifique-se de incorporar bem as cinzas ao solo, sem excessos.
Protegendo sua Horta: Controle de Pragas e Doenças
Manter a horta saudável exige atenção a pragas, doenças e ervas daninhas. Pulgões, lagartas e formigas são pragas comuns, enquanto o oídio (pó branco nas folhas) é uma doença fúngica frequente. O controle pode ser feito de forma orgânica e sustentável, uma prática alinhada aos princípios da especialidade.
- Controle Cultural: Pratique a rotação de culturas e o plantio consorciado para quebrar o ciclo das pragas.
- Controle Biológico: Atraia inimigos naturais, como joaninhas, que se alimentam de pulgões.
- Controle Mecânico: Faça a catação manual de lagartas e cubra o solo com palha (mulching) para evitar o crescimento de ervas daninhas.
- Preparações Caseiras: Utilize calda de fumo ou solução de sabão neutro contra pulgões e óleo de neem como inseticida natural de amplo espectro.
Garantindo Alimento o Ano Todo: Colheita e Rotação
Para ter um fornecimento contínuo de alimentos, é preciso planejar o plantio e a colheita. A técnica mais eficaz é o plantio escalonado, que consiste em fazer novas semeaduras da mesma cultura a cada 10 ou 15 dias. Assim, enquanto uma parte está pronta para colher, outra está crescendo, garantindo uma produção constante.
A forma de colher também varia. Para consumo familiar, colha apenas o necessário, como as folhas externas da alface, permitindo que a planta continue produzindo. Para comercialização, a colheita é feita de uma só vez, quando os produtos atingem o “ponto comercial”, garantindo padrão e durabilidade. O ideal é colher nas horas mais frescas do dia.
O que é Rotação de Culturas?
A rotação de culturas é uma técnica fundamental na agricultura sustentável. Consiste em alternar, de forma planejada, diferentes famílias de plantas em uma mesma área a cada novo ciclo. Essa prática evita o esgotamento de nutrientes específicos do solo, controla pragas e doenças que atacam uma só cultura e ajuda a diversificar a produção de alimentos, garantindo a segurança alimentar da família.
Para planejar a rotação, divida a horta em canteiros. Em cada ciclo, mova os grupos de plantas (leguminosas, folhosas, frutos, raízes) para o canteiro seguinte. Por exemplo, onde você plantou feijão (leguminosa que fixa nitrogênio), no próximo ciclo plante alface (folhosa que consome muito nitrogênio).
O Futuro da Horta e o Valor da Agricultura Familiar
Após vários anos de cultivo, o solo pode precisar de uma revitalização. Práticas como a adubação verde (plantar leguminosas e incorporá-las ao solo), o pousio (deixar a terra descansar por um ciclo) ou a aplicação de uma camada generosa de composto orgânico ajudam a recuperar a fertilidade e garantir a longevidade da sua horta.
Completar os requisitos da Especialidade de Agricultura Familiar de Subsistência vai além de aprender técnicas de plantio. É entender a importância deste modelo de produção, que é a base do sustento de milhões de famílias. Suas principais características são o uso de mão de obra familiar, a policultura (cultivo de várias espécies), o baixo uso de tecnologia e a produção voltada para o autoconsumo, com o excedente sendo vendido em mercados locais.
Aprendendo na Prática: Visitando uma Propriedade Rural
Uma das etapas mais enriquecedoras da especialidade é visitar uma propriedade rural que vive da agricultura. Para elaborar um bom relatório, observe e registre os seguintes pontos durante a visita:
- Atividades Principais: Quais são os principais produtos cultivados e animais criados?
- Técnicas de Cultivo: Como preparam o solo, adubam, irrigam e controlam pragas?
- Mão de Obra e Produção: Apenas a família trabalha? Qual parte da produção é para consumo e qual é para venda?
- Desafios e Conquistas: Quais as maiores dificuldades e satisfações da família com o trabalho no campo?
- Sustentabilidade: Existem práticas como compostagem ou reaproveitamento de água?
Essa experiência prática conecta todo o conhecimento teórico adquirido e demonstra o impacto real da agricultura familiar na vida das pessoas e na comunidade, concluindo com sucesso a jornada pela Especialidade de Agricultura Familiar de Subsistência.
