Como Fazer a Especialidade de Agricultura – Desbravadores
REQUISITOS DA ESPECIALIDADE:
- Fazer uma lista dos componentes do solo. Por que o solo é importante para as plantas?
- Explicar como as plantas obtém nutrientes e os convertem em alimento. Explicar a diferença entre nutrientes primários, secundários e micronutrientes.
- Conhecer e apresentar um relatório dos modos em que podemos manter a terra fértil através da adubação com fertilizantes químicos e naturais, rotação de culturas e quando utilizá-los.
- Explicar a diferença entre solos argilosos, arenosos e barrentos. Mencionar 3 tipos de plantas que se desenvolvem bem em cada um deles.
- O que é erosão? Como pode ser prevenida?
- Conhecer e apresentar um relatório acerca do manejo dos seguintes instrumentos de trabalho na agricultura: pá, enxada, ancinho e regador.
- Identificar por meio de imagens e conhecer de forma geral as máquinas agrícolas, tradicionais e modernas, utilizadas no processo de produção agrícola.
- Apresentar um relatório escrito de, no mínimo, 300 palavras ou oral de 5 minutos sobre a importância da agricultura, referindo suas principais características.
- Testar a germinação de 3 variedades de sementes — 100 sementes de cada variedade. Anotar a porcentagem após o 3°, 5° e 7° dia.
- Identificar e nomear, pelo menos, 10 ervas daninhas comuns em sua região e explicar a melhor forma de eliminá-las usando métodos naturais ou químicos.
- Identificar 6 pragas (insetos) e 6 doenças comuns às plantações. Especificar quais plantas elas geralmente atacam, relatando a melhor maneira para prevenir e eliminar sua ocorrência.
- Localizar, pelo menos, 2 fontes de informação em meteorologia e explicar como este método de informação pode ser útil ao agricultor?
- Conhecer o propósito das seguintes atividades:
- Arar
- Gradear
- Drenar
- Capinar
- Cultivar
- Irrigar
- Ceifar (Colher)
- Relacionar e identificar, através de fotografias ou imagens, pelo menos, 10 aves comuns em sua região e explicar a sua importância para o agricultor.
- Auxiliar no plantio, cultivo e colheita de, pelo menos, 4 diferentes culturas, mantendo um relatório do trabalho realizado, bem como os problemas encontrados.
- Visitar uma cooperativa em sua localidade ou instituição de apoio aos fazendeiros e descobrir como estes órgãos ajudam o agricultor. Escrever um relatório sobre sua visita.
- Visitar uma propriedade rural onde se pratica a agricultura e elaborar relatório destacando as principais atividades ali desenvolvidas.
Aprendendo sobre a Especialidade de Agricultura
A agricultura é a arte de cultivar a terra para produzir alimentos e matérias-primas, sendo a base de nossa civilização. Para os desbravadores, a Especialidade de Agricultura é uma jornada fascinante que conecta a teoria à prática, ensinando sobre o solo, as plantas e a produção de alimentos de forma sustentável e inteligente.
Como Fazer a Especialidade de Agricultura
O Alicerce da Vida: Entendendo o Solo
Tudo na agricultura começa pelo solo. Ele não é apenas terra, mas um sistema vivo e complexo. Compreender seus componentes é o primeiro passo para um cultivo de sucesso. O solo é fundamental para as plantas pois oferece sustentação para as raízes, armazena água, fornece nutrientes essenciais e permite a troca de gases para a respiração das raízes.
- Matéria Mineral: Cerca de 45% do solo, formada por partículas de areia, silte e argila, que definem sua textura.
- Matéria Orgânica: Cerca de 5%, composta por húmus (restos de plantas e animais), vital para a fertilidade.
- Água e Ar: Ocupam os poros do solo (cerca de 20-30% cada), sendo essenciais para o transporte de nutrientes e para a respiração das raízes.
- Organismos Vivos: Minhocas, bactérias e fungos que decompõem a matéria orgânica e melhoram a estrutura do solo.
A textura do solo define sua classificação e quais plantas se adaptam melhor a ele. Conhecer os tipos de solo é crucial para o planejamento agrícola.
- Solo Arenoso: Leve e muito permeável, não retém bem a água e os nutrientes. Ideal para plantas como cactos, coqueiros e abacaxi.
- Solo Argiloso: Composto por partículas pequenas, é compacto e retém muita água, sendo rico em nutrientes. É bom para o cultivo de arroz, café e hortaliças como alface.
- Solo Humífero (ou Barrento): Considerado o ideal para a agricultura, é rico em matéria orgânica, fofo, arejado e equilibra bem a retenção de água e nutrientes. A maioria das culturas, como milho, soja e tomate, prospera neste tipo de solo.
A Dieta das Plantas e a Magia da Fotossíntese
As plantas “comem” através de suas raízes. A água no solo dissolve os minerais, criando uma “sopa” de nutrientes que é absorvida e transportada até as folhas. Lá, ocorre a fotossíntese: usando a luz do sol, a planta converte dióxido de carbono e água em glicose, seu alimento energético. Os nutrientes são classificados pela quantidade que a planta precisa.
- Macronutrientes Primários (N, P, K): Nitrogênio, Fósforo e Potássio são os mais exigidos, essenciais para o crescimento geral, raízes e frutos.
- Macronutrientes Secundários (Ca, Mg, S): Cálcio, Magnésio e Enxofre são necessários em quantidades menores, atuando na estrutura celular e na produção de clorofila.
- Micronutrientes (Fe, Zn, Cu, etc.): Exigidos em quantidades mínimas, mas sua falta pode comprometer todo o desenvolvimento da planta.
Mantendo a Terra Viva: Fertilidade e Conservação
Um solo saudável precisa ser nutrido e protegido. Para manter a fertilidade, agricultores utilizam diferentes técnicas. A adubação natural, com esterco ou compostagem, melhora a estrutura do solo e libera nutrientes lentamente. Já os fertilizantes químicos oferecem nutrientes de forma rápida e concentrada, corrigindo deficiências específicas. A rotação de culturas, que é alternar o plantio de diferentes espécies, evita o esgotamento do solo e quebra o ciclo de pragas.
Tão importante quanto nutrir é proteger o solo da erosão.
Erosão é o processo de desgaste e transporte do solo pela ação da água ou do vento. Quando acelerada por ações humanas como o desmatamento, ela causa a perda de terra fértil e o assoreamento de rios.
A prevenção da erosão é feita mantendo o solo sempre coberto. Práticas como o reflorestamento, o plantio em curvas de nível (seguindo as ondulações do terreno) e o plantio direto (sobre os restos da colheita anterior) são fundamentais para a conservação do solo, um dos pilares da agricultura sustentável.
O ABC da Lavoura: Etapas Fundamentais do Cultivo
O processo de cultivo envolve uma série de atividades com propósitos bem definidos, desde o preparo da terra até a colheita. Cada etapa é crucial para garantir uma boa produção.
- Arar: Revolver a terra para descompactá-la, melhorando a aeração e a infiltração de água.
- Gradear: Quebrar os torrões de terra deixados pela aração, nivelando o solo para o plantio.
- Drenar: Remover o excesso de água de solos encharcados para evitar o apodrecimento das raízes.
- Capinar: Retirar as ervas daninhas que competem com a cultura por água, luz e nutrientes.
- Cultivar: Cuidar da lavoura durante seu desenvolvimento, o que pode incluir revolver a terra superficialmente para melhorar a aeração.
- Irrigar: Fornecer água artificialmente quando a chuva não é suficiente.
- Ceifar (Colher): Recolher a produção quando ela atinge o ponto de maturação.
Ferramentas e Máquinas: Os Aliados do Agricultor
Para realizar as atividades da lavoura, o homem desenvolveu diversas ferramentas e máquinas. O manejo correto dos instrumentos manuais é essencial para a eficiência e segurança.
- Pá: Usada para cavar e mover terra, areia ou adubo.
- Enxada: Serve para capinar, fazer sulcos e amontoar terra.
- Ancinho: Utilizado para nivelar o solo, remover detritos e espalhar adubo.
- Regador: Ideal para irrigar mudas e hortas de forma suave e controlada.
Com a evolução, surgiram as máquinas agrícolas. As tradicionais, como o arado de tração animal e o carro de boi, deram lugar às máquinas modernas, que revolucionaram a produção. O trator é o “faz-tudo” do campo, puxando implementos como a plantadeira, que deposita sementes com precisão. A colheitadeira realiza a colheita de forma automatizada, e o pulverizador aplica defensivos. Recentemente, até drones são usados para monitorar a saúde da lavoura.
Inimigos da Plantação: Pragas, Doenças e Ervas Daninhas
Uma parte importante da agricultura é o controle dos inimigos naturais das culturas. As ervas daninhas são plantas indesejadas que competem por recursos. No Brasil, algumas comuns são a tiririca, a buva, a corda-de-viola e o picão-preto. O controle pode ser feito com métodos naturais (capina manual, cobertura do solo) ou químicos (uso de herbicidas).
As pragas são insetos que causam danos diretos. Entre as mais conhecidas estão a lagarta-do-cartucho (no milho), o percevejo-marrom (na soja) e a mosca-branca (em diversas culturas). Já as doenças, causadas por fungos, bactérias ou vírus, incluem a ferrugem asiática (na soja), o oídio (em abóboras) e a antracnose (em frutos). O controle ideal combina prevenção (rotação de culturas, uso de variedades resistentes) com eliminação (controle biológico ou químico).
Aliados do Campo: Aves e a Previsão do Tempo
Nem todos os seres vivos são inimigos. Muitas aves são importantes aliadas do agricultor. A coruja-buraqueira e a seriema controlam roedores e cobras. O anu-preto e a garça-vaqueira comem carrapatos e gafanhotos. O suiriri e as andorinhas são grandes consumidores de insetos voadores. Conhecer a avifauna local ajuda a entender o equilíbrio do ecossistema agrícola.
Outro grande aliado é a meteorologia. Fontes como o INMET (Instituto Nacional de Meteorologia) e aplicativos de agrometeorologia ajudam o agricultor a planejar o plantio, a irrigação, a aplicação de defensivos e a colheita, evitando perdas e otimizando recursos.
A Importância Vital da Agricultura
A agricultura é essencial para a humanidade. Além de fornecer alimentos, ela produz matéria-prima para indústrias (algodão, cana-de-açúcar), impulsiona o desenvolvimento econômico e ajuda a fixar as pessoas no campo. Ela pode ser dividida em dois tipos principais: a agricultura de subsistência (familiar, em pequenas áreas, com produção diversificada para consumo próprio) e a agricultura moderna (comercial, em grandes áreas, com alta tecnologia e focada em um único produto para exportação).
Mãos na Terra: Projetos Práticos da Especialidade
A Especialidade de Agricultura exige colocar o conhecimento em prática. Para o teste de germinação, o desbravador deve seguir um método simples: umedecer um papel toalha, distribuir as sementes, cobrir com outro papel úmido e manter em local adequado. A contagem das sementes germinadas no 3º, 5º e 7º dia permitirá calcular a porcentagem de viabilidade do lote.
O requisito de plantar, cultivar e colher quatro culturas deve ser documentado em um relatório, como um “diário de bordo da horta”. Anote o preparo do solo, a data do plantio, os cuidados semanais (rega, capina), os problemas encontrados (pragas, doenças) e as soluções aplicadas. Finalize com um relato da colheita e o que foi aprendido no processo.
As visitas a uma cooperativa agrícola e a uma propriedade rural também devem gerar relatórios. Na cooperativa, o foco é entender como a união dos produtores gera benefícios, como maior poder de negociação e acesso à assistência técnica. Na propriedade rural, o objetivo é observar na prática as atividades desenvolvidas: desde o preparo do solo até a comercialização da produção, identificando os desafios e as tecnologias utilizadas pelo agricultor.
